夏日炎炎，是不是觉得整个人都热得不想动弹？来一块清爽的西瓜果冻，不仅能让你瞬间降温，还能给你带来满满的幸福感。今天，就让我带你一起走进西瓜果冻的世界，教你如何轻松制作出爽口冰凉的解暑佳品。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 西瓜：1个（约2-3公斤）
- 果冻粉：50克
- 白糖：适量
- 水果：若干（如草莓、葡萄、蓝莓等，可根据个人喜好选择）
- 模具：方形或圆形的模具
制作步骤
1. 准备西瓜汁
- 将西瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
- 将西瓜块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成西瓜汁。
- 将西瓜汁过滤，去除渣滓，得到纯净的西瓜汁。
2. 制作果冻液
- 在锅中加入适量的水，放入白糖，用中火煮至白糖完全溶解。
- 将果冻粉倒入锅中，继续煮至果冻粉完全溶解。
- 将溶解后的果冻液倒入碗中，待其冷却至室温。
3. 填充模具
- 将冷却后的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，使其凝固。
- 在凝固的果冻表面，摆上水果，如草莓、葡萄、蓝莓等，可根据个人喜好选择。
- 再次将模具放入冰箱冷藏2-3小时，使水果与果冻充分融合。
4. 取出果冻
- 将冷藏好的果冻从模具中取出，切成小块。
- 将切好的果冻摆放在盘中，即可享用。
小贴士
- 制作西瓜果冻时，可根据个人口味调整白糖的用量。
- 在填充模具时，可加入一些蜂蜜或柠檬汁，增加果冻的口感。
- 模具的选择可根据个人喜好，方形或圆形均可，但建议选择容易脱模的模具。
夏日炎炎，一块西瓜果冻，让你清凉一夏。快来试试吧，相信你一定会爱上这个简单又美味的解暑佳品！