夏日炎炎，一杯绿豆芽解暑饮品，既美味又健康。今天，我要和大家分享的是塑料盘中绿豆发芽的秘诀，让你轻松培育出绿色健康的芽苗，为夏日带来一丝清凉。
选材与准备
1. 绿豆选择
选择颗粒饱满、颜色鲜绿的绿豆，这样的绿豆发芽率高，口感好。
2. 清洗与浸泡
将绿豆放入清水中，轻轻搓洗，去除杂质。然后，将绿豆浸泡在水中，一般浸泡时间为6-8小时，夏天可以适当缩短。
3. 准备工具
塑料盘、透气网、清水、食用盐（可选）
发芽过程
1. 准备塑料盘
将透气网铺在塑料盘底部，这样可以保证绿豆的透气性。
2. 摆放绿豆
将浸泡好的绿豆均匀地摆放在透气网上，注意不要重叠。
3. 浇水与覆盖
用喷壶轻轻浇透绿豆，然后盖上保鲜膜或湿布，保持湿润。
4. 日常管理
每天早上和晚上各浇一次水，保持湿润。夏天温度较高，可以适当增加浇水次数。
注意事项
1. 避免阳光直射
绿豆发芽期间，避免阳光直射，以免芽苗变黄、腐烂。
2. 防止污染
保持环境清洁，避免细菌滋生。
3. 控制温度
绿豆发芽适宜温度为25-30℃，过高或过低都会影响发芽。
健康益处
绿豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效，是夏日消暑佳品。
总结
夏日炎炎，用塑料盘培育绿豆芽，简单易行，既可享受绿色健康的芽苗，又能为生活增添一份乐趣。赶快动手试试吧！