夏日炎炎，一杯清凉的布丁无疑是解暑的好选择。今天，就让我来带你一起制作一款美味合作布丁，让你的夏日不再单调。以下是一份家庭版甜品攻略，轻松学会！
原料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下原料：
- 牛奶：500毫升
- 酸奶：200毫升
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：少许
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 布丁模具：若干
制作步骤
1. 准备吉利丁粉
首先，将吉利丁粉倒入一个小碗中，加入少许冷水，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分吸水膨胀。
2. 制作布丁液
在锅中倒入牛奶和酸奶，加入糖，用中火加热至糖融化，不要让牛奶沸腾。然后，将加热好的牛奶和酸奶倒入一个碗中，加入膨胀好的吉利丁粉，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁
在布丁液中加入少许柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁可以使布丁更加清新，增加口感。
4. 模具准备
将布丁模具洗净，内壁涂抹一层薄薄的黄油，以便于脱模。
5. 倒入布丁液
将准备好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至布丁凝固。
6. 添加水果
布丁凝固后，将新鲜水果洗净，切成小块，摆放在布丁表面。
7. 完成布丁
再次将布丁放入冰箱冷藏1小时，使水果与布丁充分融合。至此，美味合作布丁就制作完成了！
小贴士
- 制作布丁时，吉利丁粉的用量不宜过多，否则会影响布丁的口感。
- 倒入布丁液时，动作要轻柔，避免产生气泡。
- 水果的选择可以根据个人喜好进行，如苹果、香蕉等。
- 布丁凝固后，可用小刀沿模具边缘轻轻划一圈，帮助脱模。
夏日炎炎，让我们一起动手制作美味合作布丁，享受甜蜜时光吧！