夏日炎炎，食欲不振的时候，一份简单又健康的鸡胸肉食谱绝对是救星。鸡胸肉低脂高蛋白，非常适合追求健康饮食的朋友们。今天，就让我来为大家揭秘在家轻松晒制健康鸡胸肉的秘籍吧！
准备材料
- 鸡胸肉：2块（约200克/块）
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 柠檬汁：适量
- 香草：适量（可选）
制作步骤
1. 鸡胸肉处理
- 将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 用刀背轻轻拍打鸡胸肉，使其更加松软，便于入味。
- 在鸡胸肉两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
2. 调制腌料
- 在一个小碗中，加入适量的橄榄油、蒜末、柠檬汁和香草（可选）。
- 搅拌均匀，制成腌料。
3. 腌制鸡胸肉
- 将腌制好的鸡胸肉放入腌料中，确保两面都均匀裹上腌料。
- 腌制30分钟，让鸡胸肉充分吸收腌料的味道。
4. 烤制鸡胸肉
- 预热烤箱至180°C。
- 将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
- 烤制15-20分钟，期间可以翻面一次，以确保两面都烤得均匀。
5. 出炉装盘
- 烤好的鸡胸肉取出，放在盘子中。
- 撒上适量的香草（可选），即可享用。
小贴士
- 鸡胸肉在腌制过程中，可以加入一些自己喜欢的调料，如辣椒粉、五香粉等，增加口感。
- 烤制鸡胸肉时，可以根据个人口味调整温度和时间。
- 为了保持鸡胸肉的嫩滑口感，可以提前用刀背轻轻拍打。
夏日炎炎，在家轻松晒制一份健康鸡胸肉，既美味又营养。赶快动手试试吧！