夏天，高温酷暑，人体容易出汗，损耗津液，这时候喝上一碗清补凉汤，既解暑又养生，再合适不过了。今天，就为大家分享一款简单易学、营养满分的清补凉汤做法，让你轻松度过炎炎夏日。
清补凉汤的材料
主料
- 西瓜：1块（约500克）
- 荔枝：10颗
- 芒果：1个
- 薏米：50克
- 红豆：50克
辅料
- 冰糖：适量
- 清水：适量
清补凉汤的做法
准备工作
- 将西瓜、荔枝、芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 薏米和红豆用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
做法步骤
- 将泡好的薏米和红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 煮至薏米和红豆熟软，加入西瓜块，继续煮5分钟。
- 加入荔枝和芒果块，煮至所有材料都熟透。
- 根据个人口味加入适量冰糖，煮至溶化。
- 关火，将清补凉汤盛出，放入冰箱冷藏至冰凉。
小贴士
- 薏米和红豆提前浸泡可以缩短煮制时间，使汤更加鲜美。
- 西瓜、荔枝、芒果等水果可以根据个人喜好选择，也可以加入其他时令水果。
- 冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适量增加。
清补凉汤的营养价值
西瓜
- 含有丰富的水分和维生素，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
荔枝
- 富含葡萄糖、蛋白质、维生素等营养成分，具有补脾益肺、生津止渴的作用。
芒果
- 含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷等，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
薏米
- 具有利尿、消肿、健脾、清热等功效，适合夏天食用。
红豆
- 具有消肿、利尿、解毒、补血等功效，适合夏天食用。
这款清补凉汤不仅美味可口，而且营养丰富，是夏日解暑养生的佳品。快来试试吧，让你轻松度过炎炎夏日！