夏天来啦！太阳火辣辣的，是不是已经迫不及待想要来一根美味又健康的空心玉米冰棍了呢？作为一名经验丰富的专家，今天就来给你揭秘口感与营养双重享受的秘密，让你在炎炎夏日里既能享受美味，又能保持健康！
选择优质的玉米
1. 观察外观
优质的玉米粒饱满、排列整齐，颜色鲜亮。如果玉米粒颜色暗淡，可能是因为储存时间过长或新鲜度不高。
2. 闻气味
新鲜的玉米有着自然的清香，如果你闻到玉米的气味很淡或者有异味，那就说明它可能不新鲜。
3. 尝口感
新鲜玉米口感脆嫩，咬下去会有微微的甜味。如果你尝到的玉米口感发硬，可能是因为它已经不新鲜了。
制作空心玉米冰棍
1. 准备材料
- 新鲜玉米若干
- 白糖适量
- 清水适量
- 玉米棒（用于插冰棍）
2. 玉米煮熟
将玉米放入开水中煮熟，大约需要10分钟左右。煮熟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
3. 去掉玉米粒
将玉米粒从棒上剥下，放入搅拌机中，加入适量白糖和清水，搅拌均匀。
4. 倒入模具
将搅拌好的玉米汁倒入模具中，插入玉米棒，放入冰箱冷冻层，冷冻至硬。
5. 取出冰棍
冷冻时间约为3小时，取出空心玉米冰棍即可享用。
空心玉米冰棍的营养价值
1. 富含水分
空心玉米冰棍富含水分，可以帮助我们补充流失的水分，预防中暑。
2. 含有丰富的维生素
玉米中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素E等，具有很好的保健作用。
3. 促进消化
玉米中的纤维素可以促进肠胃蠕动，有助于消化。
小贴士
1. 避免食用过多
虽然空心玉米冰棍美味又健康，但食用过多也可能导致肠胃不适。建议适量食用。
2. 注意冰棍温度
在享用空心玉米冰棍时，注意温度不宜过低，以免刺激肠胃。
3. 保质期
制作好的空心玉米冰棍建议尽快食用，以免影响口感和营养。
炎炎夏日，来一根美味又健康的空心玉米冰棍，既能解暑又能补充营养。快去尝试吧，让你在夏日里享受清凉一夏！