夏日炎炎，阳光灿烂，是不是觉得食欲不振，想要来点清凉甜品解解暑呢？别急，今天就来分享一些清凉甜品秘籍，让你在家轻松做出美味佳肴，享受烘焙的乐趣！
清凉甜品秘籍一：草莓酸奶慕斯
材料准备
- 新鲜草莓 200克
- 酸奶 200克
- 糖 20克
- 吉利丁粉 10克
- 淡奶油 200克
制作步骤
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。
- 将吉利丁粉与糖混合，加入少量酸奶搅拌均匀，静置5分钟至吉利丁粉溶解。
- 将剩余酸奶倒入溶解的吉利丁粉中，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发至硬性发泡。
- 将酸奶混合液倒入打发的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
- 将草莓块放入模具底部，倒入酸奶慕斯液，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后脱模，即可享用。
清凉甜品秘籍二：椰香芒果布丁
材料准备
- 新鲜芒果 2个
- 牛奶 500毫升
- 糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 椰浆 200毫升
制作步骤
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 将吉利丁粉与糖混合，加入少量牛奶搅拌均匀，静置5分钟至吉利丁粉溶解。
- 将剩余牛奶倒入溶解的吉利丁粉中，搅拌均匀。
- 将椰浆倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 将芒果块放入模具底部，倒入椰香芒果布丁液，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后脱模，即可享用。
清凉甜品秘籍三：蓝莓柠檬冰沙
材料准备
- 新鲜蓝莓 100克
- 柠檬 1个
- 糖 30克
- 冰块 200克
制作步骤
- 将蓝莓洗净，去蒂备用。
- 将柠檬洗净，切片备用。
- 将蓝莓、柠檬片和糖放入搅拌机中，加入冰块，搅拌均匀。
- 将冰沙倒入杯中，即可享用。
夏日炎炎，清凉甜品让你在家轻松度过炎炎夏日。快来试试这些美味又简单的甜品吧！