夏日炎炎，一杯清凉的莲子绿豆汤无疑是消暑解渴的佳品。而使用压力锅制作莲子绿豆汤，更是简单快捷，只需三步，即可享受美味。下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这款夏日消暑神器。
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 绿豆：100克
- 莲子：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
第二步：清洗绿豆和莲子
将绿豆和莲子分别用清水冲洗干净，去除杂质。这一步非常重要，因为绿豆和莲子表面的灰尘和杂质会影响汤品的口感和品质。
第三步：压力锅煮制
- 将清洗干净的绿豆和莲子放入压力锅中。
- 加入适量清水，水量大约没过绿豆和莲子即可。
- 加入适量冰糖，根据个人口味调整。
- 盖上压力锅盖，大火烧开后转小火，保持压力状态煮制20分钟。
- 煮制完成后，打开压力锅盖，用勺子搅拌均匀，即可享用。
小贴士
- 绿豆和莲子提前浸泡可以缩短煮制时间，使汤品更加软糯。
- 莲子去芯可以去除莲子苦味，使汤品口感更佳。
- 压力锅煮制莲子绿豆汤时，注意观察压力状态，避免压力过高或过低。
- 煮制过程中，如发现汤水过多，可以适当加入一些淀粉勾芡，使汤品更加浓稠。
夏日炎炎，一杯莲子绿豆汤，既能消暑解渴，又能清热解毒。快来试试这款简单易学的压力锅版莲子绿豆汤，为你的夏日带来一丝清凉吧！