夏日炎炎，酷热难耐，一杯清凉解暑的饮品成了许多人心中所向往的。今天，就为大家介绍一款夏日消暑必备的养生饮品——橙皮莲子绿豆汤。它不仅能够清热解毒，还具有美容养颜的功效，适合全家老少饮用。
橙皮莲子绿豆汤的食材与功效
食材：
- 绿豆：性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效。
- 莲子：性平，有益心、养神、健脾、止泻等作用。
- 橙皮：具有理气、燥湿、消痰、和中等功效。
功效：
- 清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，适合夏日食用，可以帮助身体排出毒素，预防中暑。
- 美容养颜：莲子含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，有助于养颜美容。
- 消暑解渴：橙皮具有理气、燥湿的作用，可以消暑解渴，缓解夏日炎热带来的不适。
橙皮莲子绿豆汤的制作方法
准备材料：
- 绿豆：50克
- 莲子：30克
- 橙皮：一小块
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
- 绿豆浸泡：将绿豆用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 莲子处理：将莲子去心，用清水冲洗干净。
- 橙皮处理：将橙皮切成小块，去除白色部分，保留橙皮。
- 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
- 加入莲子：将煮熟的绿豆和莲子放入锅中，继续煮至莲子熟软。
- 加入橙皮：将橙皮放入锅中，继续煮至汤汁浓稠。
- 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解。
- 关火：将橙皮莲子绿豆汤盛出，待其冷却后即可饮用。
橙皮莲子绿豆汤的食用建议
- 饮用时间：建议在夏日午后饮用，可以起到消暑解渴的作用。
- 注意事项：绿豆性凉，脾胃虚寒者不宜多食；莲子性平，但过量食用可能导致身体不适。
- 搭配建议：可以搭配一些新鲜水果，如西瓜、葡萄等，增加口感和营养价值。
夏日炎炎，橙皮莲子绿豆汤成为了一款不可或缺的养生饮品。它不仅能够清热解毒，还具有美容养颜的功效，适合全家老少共享。快来尝试一下这款夏日清凉饮品吧！