夏日炎炎，是不是觉得口渴难耐，食欲不振？别担心，今天我要给大家带来一份夏日清凉制作攻略，让你轻松学会制作冰棍与冰淇淋，享受家庭自制的甜品乐趣！
一、冰棍制作教程
1. 准备材料
- 水果：如草莓、蓝莓、橙子等
- 糖：适量
- 冰棍模具
2. 制作步骤
- 水果处理：将水果洗净，去核，切成小块。
- 加糖搅拌：将水果块放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 倒入模具：将搅拌好的水果放入冰棍模具中。
- 冷冻：将模具放入冰箱冷冻层，冷冻约4-6小时，直至冰棍凝固。
3. 小贴士
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 选择适合的模具，可以制作出不同形状的冰棍。
二、冰淇淋制作教程
1. 准备材料
- 牛奶：500ml
- 糖：100g
- 鸡蛋：2个
- 淡奶油：200ml
- 香草精：适量
2. 制作步骤
- 分离蛋黄与蛋白：将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄与蛋白。
- 蛋黄搅拌：将蛋黄加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 蛋白打发：将蛋白打发至湿性发泡。
- 混合蛋黄液：将打发的蛋白加入蛋黄液中，轻轻搅拌均匀。
- 加入淡奶油：将淡奶油加入混合液中，搅拌均匀。
- 加入香草精：根据个人口味加入适量的香草精。
- 冷冻：将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书进行冷冻。
3. 小贴士
- 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
- 冰淇淋机可以帮助快速制作出美味的冰淇淋。
三、视频教程大公开
为了让大家更加直观地学习冰棍与冰淇淋的制作方法，我为大家找到了一些优秀的视频教程，供大家参考学习。
- 冰棍制作视频教程：[链接]
- 冰淇淋制作视频教程：[链接]
通过以上教程，相信大家已经学会了如何制作冰棍与冰淇淋。在这个炎热的夏天，让我们一起享受清凉的甜品吧！