夏日炎炎，一杯清凉的小鱼冰粉，不仅能带来一丝丝的凉意，还能让你在炎热的天气中感受到一丝丝的幸福感。今天，就让我来教你如何自制小鱼冰粉，简单易学，让你在家就能享受到夏日的清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 冰粉粉 100克
- 清水 500毫升
- 糖 适量
- 小鱼干 适量
- 枸杞 适量
- 花生碎 适量
- 薄荷叶 适量
制作步骤
步骤一：准备冰粉粉
将冰粉粉倒入一个干净的碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，让冰粉粉充分溶解。
步骤二：熬制糖水
在锅中加入适量的清水，放入糖，用中小火慢慢熬制，直到糖完全溶解。糖水的浓度可以根据个人口味调整。
步骤三：制作冰粉
将搅拌好的冰粉粉倒入锅中，继续用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到冰粉凝固成胶状。这个过程需要耐心，大约需要5-10分钟。
步骤四：冷却冰粉
将制作好的冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏，直到冰粉完全凝固。
步骤五：准备配料
将小鱼干泡软，撕成小块；枸杞泡软；花生碎准备好。
步骤六：装盘
将凝固好的冰粉从模具中取出，切成小块，放入碗中。
步骤七：加入配料
将熬好的糖水倒入冰粉中，加入小鱼干、枸杞、花生碎和薄荷叶，搅拌均匀。
小贴士
- 制作冰粉时，火不宜太大，以免煮焦。
- 糖水的浓度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放一些糖。
- 可以根据个人喜好添加其他配料，如葡萄干、红枣等。
夏日炎炎，一杯自制的小鱼冰粉，不仅能解暑，还能让你在炎热的天气中感受到一丝丝的清凉。快来动手试试吧！