夏天来临，烈日炎炎，一款清爽的饮品成了消暑解渴的首选。今天，就为大家带来夏日清凉秘籍——西米露绿豆汤的自制攻略，让你在家就能轻松享受到这款清凉饮品的美味。
西米露绿豆汤的营养与功效
西米
西米，又称西谷米，是一种天然的植物淀粉，含有多种维生素和矿物质，具有低热量、低脂肪的特点。西米具有以下功效：
- 美容养颜：西米含有丰富的维生素E，有助于抗氧化，延缓衰老。
- 促进消化：西米易于消化，适合肠胃虚弱的人群食用。
- 补充能量：西米含有较多的碳水化合物，可以为人体提供能量。
绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏日消暑的佳品。绿豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有以下功效：
- 清热解毒：绿豆性寒，可以清热解毒，消除体内火气。
- 消暑利尿：绿豆有利尿作用，可以帮助身体排出多余水分，预防中暑。
- 降血压、降血脂：绿豆中的植物化合物具有降血压、降血脂的作用。
西米露绿豆汤的制作方法
准备材料
- 绿豆：100克
- 西米：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
- 枸杞：适量（可选）
制作步骤
- 绿豆浸泡：将绿豆提前用清水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。
- 绿豆煮熟：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆熟透。
- 西米煮熟：将西米放入另一个锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至西米透明。
- 混合搅拌：将煮熟的绿豆和西米捞出，放入一个大碗中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 冷藏备用：将混合好的绿豆西米汤放入冰箱冷藏2小时，使其更加冰爽可口。
- 加入枸杞：取出冷藏好的绿豆西米汤，加入适量的枸杞，搅拌均匀即可。
图片大揭秘
为了让大家更好地了解西米露绿豆汤的制作过程，下面为大家带来一组详细的制作图片。
结语
夏日炎炎，一杯清爽的西米露绿豆汤无疑会成为你消暑解渴的好帮手。赶快动手制作吧，相信这款美味又营养的饮品，一定会让你在夏日里感受到清凉的滋味。