夏日炎炎,是不是觉得食欲不振,口干舌燥?别担心,今天我要给大家分享一道夏日清凉美食——冰皮绿豆饼,搭配上安佳奶粉,既解暑又营养,是家庭必备的甜品哦!
冰皮绿豆饼的制作过程
1. 准备材料
- 绿豆:100克
- 糯米粉:100克
- 澄粉:20克
- 白糖:50克
- 安佳奶粉:适量
- 清水:适量
2. 绿豆处理
将绿豆提前浸泡4小时,然后放入锅中煮至熟透,捞出备用。
3. 绿豆泥制作
将煮熟的绿豆放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成细腻的绿豆泥。
4. 绿豆饼皮制作
将糯米粉、澄粉和白糖混合,加入适量的清水,揉成面团。将面团分成小剂子,擀成圆饼状,备用。
5. 绿豆饼馅制作
将绿豆泥放入碗中,加入适量的安佳奶粉,搅拌均匀,备用。
6. 绿豆饼组合
将绿豆饼皮放在案板上,放入适量的绿豆馅,包裹成圆形,轻轻压扁。
7. 烙制绿豆饼
锅中倒入适量的油,将绿豆饼放入锅中,小火烙至两面金黄,即可出锅。
安佳奶粉的搭配
冰皮绿豆饼搭配安佳奶粉,口感更加丰富。在食用时,可以将安佳奶粉倒入一杯热水中,搅拌均匀,作为饮品享用。
夏日清凉美食的益处
- 绿豆:具有清热解毒、消暑利尿的功效,是夏日解暑的佳品。
- 糯米粉:具有养胃健脾、补中益气的作用。
- 澄粉:具有清热解毒、润肺止咳的功效。
- 安佳奶粉:富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,有助于增强免疫力。
总结
夏日清凉美食攻略——冰皮绿豆饼搭配安佳奶粉,既美味又营养,是家庭必备的甜品。赶快动手尝试一下吧,让你的夏日更加清凉!
