夏天来了，阳光明媚，热浪袭人。在这个炎炎夏日，来一份清凉的甜品，无疑是解暑的最佳选择。今天，就让我来为大家介绍一款夏日清凉必尝的甜品——西米露水果捞冰淇淋。这款甜品集合了西米露的Q弹、水果的清新和冰淇淋的冰爽，多重美味一网打尽。下面，就让我来教大家如何轻松自制这款冰爽甜品吧！
准备材料
- 西米：100克
- 冰淇淋：500克
- 水果：根据个人喜好选择，如草莓、香蕉、芒果等，适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 热水：适量
制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米放入沸水中，用大火煮5分钟后，转小火继续煮10分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心还有一点点白芯时，捞出西米，放入冷水中浸泡，使其冷却。
- 待西米冷却后，沥干水分，备用。
步骤二：制作水果捞
- 将水果洗净，切成小块，备用。
- 在碗中加入适量糖和热水，搅拌均匀，让糖溶解。
- 将切好的水果放入糖水中，腌制10分钟，使其入味。
步骤三：制作冰淇淋
- 将冰淇淋从冷冻室取出，让其稍微软化。
- 在软化后的冰淇淋中加入煮好的西米，搅拌均匀。
- 将水果捞倒入冰淇淋中，再次搅拌均匀。
步骤四：冷藏
- 将搅拌均匀的冰淇淋放入冰箱中冷藏，冷藏时间约为2小时，让冰淇淋更加凝固。
享用
- 将冷藏好的冰淇淋取出，放入碗中。
- 根据个人喜好，撒上一些水果或巧克力碎片，增加口感。
- 享用这款冰爽的夏日清凉甜品吧！
这款西米露水果捞冰淇淋，不仅美味可口，而且制作简单。在炎炎夏日，来一份这样的甜品，既能解暑又能满足味蕾。赶快动手尝试一下吧！