在这个炎炎夏日，一杯清凉可口的刨冰不仅能带来片刻的凉爽，更能让心情愉悦。今天，就让我们一起动手制作一款夏日清凉必备的薄荷绿豆汤刨冰，消暑解渴，全家共享！
准备材料
要制作美味的薄荷绿豆汤刨冰，你需要以下材料：
- 绿豆：适量
- 薄荷：几片
- 清水：适量
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
- 冰块：适量
- 果汁或蜂蜜：适量（可选，用于调味）
绿豆汤制作步骤
绿豆浸泡：将绿豆提前用清水浸泡4-6小时，或者用热水浸泡1小时，使其充分吸水膨胀。
绿豆煮制：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢煮。煮至绿豆开花，汤汁呈绿色即可。
薄荷处理：将薄荷洗净，切成细末，备用。
调味：将煮好的绿豆汤过滤去渣，加入适量的糖和薄荷末，搅拌均匀。根据个人口味，可加入少量果汁或蜂蜜进行调味。
刨冰制作步骤
冰块准备：提前将冰块放入冰箱冷冻室，使其冻硬。
冰块融化：将冻硬的冰块放入微波炉中，高火加热30秒至1分钟，使其稍微融化。
混合绿豆汤：将融化的冰块倒入调好味的绿豆汤中，搅拌均匀。
倒入杯中：将混合好的绿豆汤刨冰倒入预先准备好的杯中。
装饰点缀：在刨冰上撒上薄荷叶，或者点缀一些水果片，增加视觉和口感的层次。
小贴士
- 绿豆汤煮制过程中，可以适当调整火候，防止煮糊。
- 薄荷的选择以新鲜为佳，可增加刨冰的清凉感。
- 冰块融化时间根据微波炉功率和冰块硬度有所不同，请根据实际情况调整加热时间。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在刨冰中加入一些水果块或者冰淇淋。
夏日炎炎，来上一杯薄荷绿豆汤刨冰，不仅能消暑解渴，还能让整个家庭共享清凉的欢乐时光。快来试试吧！