夏天来了，阳光明媚，但是高温也让人们感到疲惫不堪。在这个时候，一杯清凉解暑的甜品无疑能让人心情愉悦。今天，我要向大家介绍一款夏日美味——三豆饮加西米，简单两步就能搞定，既营养又健康。
三豆饮：多重营养，清热解暑
三豆饮的材料
- 绿豆：100克
- 红豆：100克
- 黑豆：100克
- 清水：适量
三豆饮的制作步骤
- 准备材料：将绿豆、红豆和黑豆分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
- 煮豆：将浸泡好的豆子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮1小时左右，直到豆子煮至软烂。
- 过滤：将煮好的豆子连同汤汁一起倒入纱布中，挤出豆汁，剩下的豆渣可以用来做豆沙或者做其他甜品。
- 调味：将豆汁倒入锅中，加入适量的冰糖或者蜂蜜，煮至糖融化即可。
西米：Q弹口感，增添风味
西米的材料
- 西米：适量
西米的制作步骤
- 煮西米：将西米放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 过冷水：将煮好的西米捞出，放入冷水中浸泡，这样可以防止西米继续煮，并且使西米更加Q弹。
- 混合：将泡好的西米加入三豆饮中，搅拌均匀。
总结
这款三豆饮加西米的甜品，简单易做，营养丰富，既能够清热解暑，又能够补充能量。在炎炎夏日，不妨为自己和家人制作这样一款美味的甜品，享受清凉的夏日时光。