夏日炎炎，是不是觉得做饭成了一件让人头疼的事情？其实，只要用心，即使是简单的快手菜也能做出色香味俱全的佳肴。今天，我要给大家介绍一道夏日快手菜——金针菇黄瓜粉丝菠菜，三分钟轻松上桌，营养美味，一家人共享。
准备材料
- 金针菇 100克
- 黄瓜 1根
- 粉丝 50克
- 菠菜 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 金针菇去根，洗净，切成两段。
- 黄瓜洗净，切成薄片。
- 粉丝用温水泡软。
- 菠菜洗净，切成段。
步骤二：热锅凉油
- 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
步骤三：加入蔬菜
- 先加入金针菇翻炒至断生。
- 然后加入黄瓜片，继续翻炒。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
步骤四：调味出锅
- 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
- 最后加入菠菜段，快速翻炒均匀，待菠菜断生即可出锅。
小贴士
- 金针菇、黄瓜和菠菜都是营养丰富的蔬菜，搭配粉丝，既美味又营养。
- 粉丝提前用温水泡软，可以缩短烹饪时间。
- 菠菜不宜炒太久，以免营养流失。
- 这道菜做法简单，适合忙碌的上班族或者学生党。
夏日炎炎，一道简单的快手菜就能让你和家人享受美食。快来试试这道金针菇黄瓜粉丝菠菜吧，三分钟轻松上桌，营养美味一家享！