夏天到了，天气炎热，食欲不振的时候，来一道快手菜真是太棒了！今天要分享的这道家常豌豆玉米，简单易做，营养丰富，简直是夏日里的清新小确幸。让我们一起来看看怎么做吧！
准备材料
- 豌豆 200克
- 玉米粒 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
烹饪步骤
步骤一：豌豆和玉米粒处理
- 将豌豆和玉米粒分别洗净，沥干水分。
- 红椒和青椒洗净，去籽，切成小块。
步骤二：热锅凉油
- 锅中加入适量的植物油，烧至五成热。
- 加入蒜末，炒香。
步骤三：下蔬菜翻炒
- 下入豌豆和玉米粒，快速翻炒均匀。
- 加入红椒和青椒，继续翻炒均匀。
步骤四：调味出锅
- 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
- 炒至蔬菜断生，即可出锅装盘。
小贴士
- 豌豆和玉米粒要提前处理干净，这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒菜时火候要适中，以免烧糊。
- 加入生抽和盐的量根据个人口味调整。
营养分析
这道家常豌豆玉米不仅简单美味，而且营养丰富。豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和钾等营养素，玉米粒则含有丰富的膳食纤维、B族维生素和镁等。这道菜既可以提供丰富的营养，又可以清爽开胃，是夏日里的一道佳肴。
快快动手做起来吧，和家人一起分享这份简单美味的夏日快手菜，让这个夏天充满欢乐！