炎炎夏日，酷暑难耐，这时候来一块冰爽的雪糕再合适不过了。但是，市售的雪糕虽然美味，却往往含有较多的糖分和添加剂。今天，就让我来教你如何在家自制手工泥雪糕，既健康又美味，让你轻松度过炎炎夏日！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鲜奶油：100毫升
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 新鲜水果：如草莓、蓝莓、芒果等（适量）
- 手工泥雪糕模具：1个
制作步骤
步骤一：制作雪糕液
- 将牛奶和鲜奶油倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。
- 加热过程中，不断搅拌，防止糊底。
- 糖溶解后，继续加热至牛奶和鲜奶油微沸，然后离火。
- 待牛奶和鲜奶油冷却至室温，用搅拌器搅拌均匀。
步骤二：添加水果
- 将新鲜水果洗净，去籽，切成小块。
- 将切好的水果块放入雪糕模具中。
- 将搅拌好的雪糕液倒入模具中，确保水果块被完全覆盖。
步骤三：冷冻成型
- 将模具放入冰箱的冷冻层，冷冻约4-6小时，直至雪糕凝固成型。
- 取出雪糕，用刀轻轻划过模具边缘，即可轻松脱模。
小贴士
- 在制作雪糕液时，注意火候，避免烧焦。
- 水果的选择可以根据个人口味和季节变化进行调整。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加鲜奶油的用量。
- 为了让雪糕更加美味，可以在模具中添加一些巧克力碎片或坚果碎。
现在，你可以在家轻松制作出美味的泥雪糕，享受夏日清凉！快来试试吧！