夏日炎炎，街头巷尾总能看到色彩缤纷的甜筒，那双色的甜筒小熊更是吸引了无数小朋友和年轻人的目光。今天，就让我来揭秘这种双色甜筒小熊的秘密配方，让你轻松在家自制美味甜品！
配方准备
材料
- 牛奶：500ml
- 淡奶油：200ml
- 糖粉：50g
- 吉利丁粉：10g
- 芒果：1个
- 草莓：1个
- 食用色素：适量
- 甜筒模具：1个
工具
- 厨师刀
- 研磨机
- 烤箱
- 搅拌器
制作步骤
1. 准备材料
将牛奶、淡奶油和糖粉倒入锅中，用中火加热至糖粉融化。
2. 加入吉利丁粉
将吉利丁粉用少量冷水溶解，倒入加热的牛奶混合液中，搅拌均匀。
3. 分离双色
将混合液分成两份，分别加入不同的食用色素，调制成粉色和黄色。
4. 混合草莓和芒果
将草莓和芒果分别切成小块，备用。
5. 烤箱预热
将烤箱预热至100℃。
6. 倒入模具
将粉色混合液倒入甜筒模具中，放入烤箱中冷藏30分钟。
7. 换色
取出冷藏好的粉色甜筒，倒入黄色混合液，再次放入烤箱中冷藏30分钟。
8. 添加水果
待双色甜筒凝固后，将草莓和芒果块插入甜筒中，即可享用。
小贴士
- 吉利丁粉在加热过程中容易凝固，所以要不断搅拌。
- 可以根据个人口味调整食用色素的种类和用量。
- 制作双色甜筒时，要确保两层颜色均匀分布。
现在，你已经掌握了双色甜筒小熊的秘密配方，快动手制作吧！在家享受美味的甜品时光，让这个夏天更加清凉！