夏日炎炎，解暑饮品的选择成了很多人头疼的问题。市面上的冷饮虽多，但往往添加剂多、不健康。今天，就为大家介绍一款夏日解暑新选择——牛奶香菜冰棍，不仅健康美味，还能让全家人一起动手制作，共享天伦之乐。
牛奶香菜冰棍的制作原料
首先，让我们来看看这款冰棍所需的原料：
- 牛奶：500毫升，建议选择新鲜、无添加的全脂或脱脂牛奶。
- 香菜：50克，新鲜香菜，洗净备用。
- 白糖：30克，可根据个人口味适量增减。
- 水：100毫升，用于香菜浸泡。
- 冰棍模具：1个。
牛奶香菜冰棍的制作步骤
1. 准备香菜
将香菜洗净，放入碗中，加入适量的水浸泡20分钟，去除农药残留。
2. 榨取香菜汁
将浸泡好的香菜取出，放入榨汁机中榨取香菜汁，保留香菜汁。
3. 稀释牛奶
将牛奶倒入锅中，加入白糖，用中小火加热至白糖完全溶解，注意不要沸腾。
4. 混合香菜汁和牛奶
将香菜汁倒入稀释后的牛奶中，搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合好的牛奶香菜汁倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻约6-8小时，待其凝固。
6. 脱模
将凝固的冰棍从模具中取出，即可享用。
牛奶香菜冰棍的营养价值
牛奶香菜冰棍是一款健康美味的自制冷饮，具有以下营养价值：
- 牛奶富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种矿物质，有助于增强人体免疫力。
- 香菜具有消暑解热、提神醒脑的作用，还能促进食欲。
- 牛奶香菜冰棍中的白糖提供了适量的能量，适合夏季消暑。
结语
牛奶香菜冰棍是一款夏日解暑佳品，健康美味，操作简单，适合全家人一起制作和享用。快来动手试试吧，为这个炎热的夏天带来一丝清凉！