夏日炎炎，气温攀升，解暑美食成了人们心中的必备良药。今天，就让我们来探索一种夏日新宠——小奶糕雪糕与哈密瓜的甜蜜邂逅，教你如何轻松自制清凉美食，享受夏日的清凉与甜蜜。
小奶糕雪糕：细腻绵软，口感丰富
小奶糕雪糕的制作原料
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 淡奶油：200毫升
- 香草精：几滴
制作步骤
- 将牛奶和糖倒入锅中，加热至糖完全溶解。
- 加入吉利丁粉，搅拌均匀，小火煮至吉利丁粉完全溶解。
- 关火，加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的小奶糕，切成小块，即可食用。
哈密瓜雪糕：清爽多汁，口感独特
哈密瓜雪糕的制作原料
- 哈密瓜：1个（约500克）
- 糖：50克
- 吉利丁粉：5克
- 牛奶：100毫升
制作步骤
- 将哈密瓜去皮去籽，切成小块。
- 将哈密瓜块和糖放入搅拌机中，搅拌成哈密瓜泥。
- 加入吉利丁粉和牛奶，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的哈密瓜雪糕，切成小块，即可食用。
小奶糕雪糕与哈密瓜的甜蜜邂逅
将制作好的小奶糕雪糕和哈密瓜雪糕放在一起，即可享受夏日清凉美食的完美邂逅。细腻绵软的小奶糕与清爽多汁的哈密瓜相互交融，口感丰富，让人回味无穷。
自制清凉美食的注意事项
- 制作过程中，注意火候，避免烧糊。
- 吉利丁粉要提前用冷水泡软，以便更好地溶解。
- 雪糕模具要提前放入冰箱冷藏，以便更好地凝固。
- 食用时，可根据个人口味添加适量的水果或其他配料。
夏日炎炎，让我们一起动手制作小奶糕雪糕与哈密瓜的甜蜜邂逅，享受清凉美食带来的美好时光吧！