夏天来啦，烈日炎炎，是不是感觉酷暑难耐？别担心，今天要给大家介绍一款夏日解暑新宠——豌豆芒果冰淇淋。它不仅营养丰富，美味可口，而且制作简单，让你轻松在家就能享受这一美味。
豌豆芒果冰淇淋的营养价值
豌豆
豌豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，维生素E和矿物质硒对皮肤抗氧化、保护心血管都有很好的作用。而且豌豆热量低，适合夏季食用。
芒果
芒果富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。它具有抗氧化、提高免疫力、润肺止咳的功效。而且芒果的甜味和独特的口感，让人爱不释手。
制作豌豆芒果冰淇淋的步骤
下面为大家详细介绍一下制作豌豆芒果冰淇淋的步骤：
准备材料
- 豌豆：200克
- 芒果：1个
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 淀粉：20克
- 淡奶油：200毫升
- 盐：少许
制作步骤
豌豆处理：将豌豆清洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出备用。
芒果处理：将芒果去皮去核，切成小块。
牛奶处理：将煮熟的豌豆、芒果和牛奶放入锅中，加入糖，小火煮开。
淀粉勾芡：将淀粉和少许水调匀，倒入锅中，边倒边搅拌，煮至浓稠。
冷却：将煮好的冰淇淋液倒入碗中，冷却至室温。
搅拌：将冷却的冰淇淋液放入冰箱冷冻室，每隔一段时间取出搅拌一次，防止结块。
加入淡奶油：待冰淇淋液基本凝固后，取出加入淡奶油，搅拌均匀。
再次冷冻：将混合好的冰淇淋液再次放入冰箱冷冻室，冷冻至凝固。
享用：取出冰淇淋，切块即可食用。
小贴士
- 制作过程中，可以适量添加柠檬汁，增加口感。
- 豌豆和芒果的比例可以根据个人口味调整。
- 在冷冻过程中，每隔一段时间取出搅拌一次，可以防止冰淇淋结块。
快来动手尝试制作这款夏日解暑新宠——豌豆芒果冰淇淋吧！相信它会成为你夏季必备的美食之一！