夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑的最佳选择。今天，我要向大家介绍一款夏日新宠——生椰绿豆冰蛋仔。它不仅口感独特，而且热量低，是夏日解暑的绝佳饮品。接下来，就让我带你们一起揭开这款饮品的好吃不胖的秘密！
生椰绿豆冰蛋仔的原料与制作
原料：
- 生椰水：200毫升
- 绿豆：50克
- 蛋白：2个
- 糖：适量
- 椰果：适量
- 芒果：适量
制作步骤：
- 将绿豆提前浸泡4小时，然后放入锅中煮至软烂。
- 将煮好的绿豆捞出，加入适量的糖，搅拌均匀，制成绿豆沙。
- 将蛋白打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器打发至蛋白呈细腻的泡沫状。
- 将椰水和打发好的蛋白混合均匀，倒入杯中。
- 将绿豆沙铺在椰水蛋白的上面，放入冰箱冷藏2小时。
- 取出冷藏好的冰蛋仔，加入椰果和芒果，即可享用。
口感测评
口感：
生椰绿豆冰蛋仔的口感丰富多样。椰水的清香与绿豆沙的绵密相结合，让人回味无穷。蛋白的细腻口感在口中融化，带来丝滑的享受。再加上椰果和芒果的加入，使得整款饮品更加清爽可口。
香气：
这款饮品散发着浓郁的椰香和绿豆香，让人瞬间感受到夏日的清凉。
颜色：
冰蛋仔的颜色呈淡绿色，给人一种清新自然的感觉。
好吃不胖的秘密
低热量：
生椰绿豆冰蛋仔的热量较低，非常适合追求健康饮食的人群。绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，而椰水则富含多种维生素和矿物质，具有很好的保健作用。
蛋白质：
蛋白是制作冰蛋仔的主要原料之一，它富含优质蛋白质，有助于补充人体所需的营养。
椰果与芒果：
椰果和芒果的加入，使得这款饮品更加美味可口。椰果口感Q弹，芒果的香甜与椰香相得益彰，让人回味无穷。
总之，生椰绿豆冰蛋仔是一款夏日解暑的好饮品。它不仅口感独特，而且热量低，是夏日消暑的最佳选择。快来尝试一下这款美味又健康的饮品吧！