炎炎夏日，一杯冰爽的橙子奶昔冰淇淋无疑是解暑的最佳选择。不仅美味可口，而且制作简单，在家就能轻松享受到。下面，就让我来为大家详细介绍一下这款夏日新宠的制作方法，让你轻松成为水果冰品的制作达人！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜橙子：2个
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克（可根据个人口味适量增减）
- 淡奶油：100毫升
- 冰淇淋粉：50克
- 冰箱
制作步骤
步骤一：橙子处理
- 将橙子洗净，切成小块，去籽备用。
- 将橙子块放入榨汁机中，加入适量牛奶，搅拌均匀，制成橙子奶昔。
步骤二：制作冰淇淋基础
- 在锅中加入橙子奶昔、糖和淡奶油，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。
- 将加热好的混合液倒入碗中，冷却至室温。
步骤三：加入冰淇淋粉
- 将冷却好的橙子奶昔混合液倒入另一个碗中。
- 慢慢加入冰淇淋粉，边加边搅拌，直至混合均匀。
步骤四：冷藏凝固
- 将混合好的橙子奶昔冰淇淋液倒入模具中。
- 将模具放入冰箱的冷冻层，冷藏至少4小时，直至凝固。
步骤五：脱模与装饰
- 冰淇淋凝固后，取出模具，用刀轻轻沿模具边缘划一圈，使冰淇淋与模具分离。
- 将橙子奶昔冰淇淋切成小块，摆放在盘中。
- 可根据个人喜好，在冰淇淋上撒上一些橙子皮屑或鲜果粒进行装饰。
小贴士
- 制作橙子奶昔冰淇淋时，牛奶和淡奶油的比例可以根据个人口味调整。
- 在冷藏凝固的过程中，建议每隔1小时取出搅拌一次，有助于冰淇淋更加细腻。
- 如有需要，可适量添加其他水果，如草莓、蓝莓等，增加口感和营养。
夏日炎炎，橙子奶昔冰淇淋绝对是你解暑降温的必备良品。快来动手试试吧，让你在家也能轻松享受到美味的水果冰品！