炎炎夏日，气温攀升，如何为孩子准备一道既解暑又营养的甜品呢？今天，就让我们一起动手制作一款夏日解暑神器——自制酸奶西米露。只需简单三步，美味又健康，和孩子一起享受甜蜜时光吧！
准备材料
- 西米：适量
- 牛奶：500ml
- 酸奶：500ml
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 芒果、草莓、火龙果等水果：适量（可选，用于装饰和增加口感）
制作步骤
第一步：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入足够的水，水开后放入西米，用中火煮至西米中心只剩一点小白点，捞出备用。
- 煮好的西米放入冷水中浸泡，这样可以使西米更加Q弹。
第二步：制作酸奶西米露
- 将煮好的西米倒入一个大碗中，加入牛奶和酸奶，搅拌均匀。
- 根据个人口味加入适量的糖，再次搅拌均匀。
- 将酸奶西米露放入冰箱冷藏，至少2小时，让口感更加醇厚。
第三步：装饰和享用
- 将冷藏好的酸奶西米露倒入杯中。
- 撒上一些水果粒，如芒果、草莓、火龙果等，增加色彩和口感。
- 一款美味的酸奶西米露就完成了，和孩子一起享受这个甜蜜的夏日时光吧！
小贴士
- 煮西米时，水开后放入西米，可以防止西米粘锅。
- 煮好的西米放入冷水中浸泡，可以让西米更加Q弹。
- 牛奶和酸奶的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些酸奶。
- 水果可以根据个人喜好选择，如西瓜、葡萄等，都是不错的选择。
夏日炎炎，自制酸奶西米露不仅能给孩子带来清凉，还能增进亲子间的感情。快来试试吧，让这个夏天变得更加美好！