炎炎夏日，气温攀升，如何为孩子准备一份清凉解暑的美食呢？今天，就为大家带来一款夏日解暑神器——自制生椰麻薯冰盘。这款冰盘不仅清凉可口，而且制作简单，是孩子们的最爱！
生椰麻薯冰盘的食材与工具
食材：
- 生椰奶：500毫升
- 麻薯粉：100克
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 椰果：适量
- 芒果：适量
- 薄荷叶：适量
工具：
- 冰箱
- 搅拌碗
- 量杯
- 筷子
- 装饰盘
制作步骤
步骤一：准备椰奶
将生椰奶倒入搅拌碗中，加入糖，用筷子搅拌均匀。
步骤二：制作麻薯
在另一个碗中，将麻薯粉和吉利丁粉混合均匀，然后逐渐加入椰奶，边加边搅拌，直至形成无颗粒的麻薯糊。
步骤三：凝固麻薯
将搅拌好的麻薯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固。
步骤四：装饰
将凝固的麻薯取出，切成小块，摆放在装饰盘中。加入椰果、芒果和薄荷叶进行装饰。
步骤五：享用
将生椰麻薯冰盘放入冰箱冷藏，待其再次凝固后即可享用。
小贴士
- 制作麻薯时，要边加椰奶边搅拌，以免形成颗粒。
- 凝固时间根据冰箱温度而定，一般2小时左右即可。
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 装饰可以根据个人喜好进行，如加入水果、巧克力等。
总结
自制生椰麻薯冰盘是一款清凉解暑的夏日美食，简单易做，口感丰富。在炎炎夏日，为孩子们准备这样一份美味，让他们度过一个清凉的夏天吧！