夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰镇饮料或一块清凉小吃总能让人瞬间感觉凉爽。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——自制糯米粽子棒冰。这款棒冰不仅美味，而且制作简单，让你在家就能享受到清凉的夏日时光。
粽子棒冰的材料与工具
材料：
- 糯米：200克
- 红豆沙：100克
- 粽叶：适量
- 棒冰模具：1个
- 糖：适量
工具：
- 砂锅
- 筷子
- 刮刀
粽子棒冰的制作步骤
准备糯米
- 将糯米洗净，用清水浸泡2小时。
- 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透。
- 熟透的糯米捞出，用筷子搅拌至散开，放凉备用。
制作红豆沙
- 将红豆洗净，用清水浸泡2小时。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。
- 用勺子将煮烂的红豆压成泥，加入适量的糖搅拌均匀，放凉备用。
组装粽子棒冰
- 取一片粽叶，将糯米放在粽叶中间，加入适量的红豆沙。
- 将糯米和红豆沙包裹好，用粽叶包裹成粽子形状。
- 将粽子放入棒冰模具中，用刮刀将多余的糯米刮掉。
- 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上。
开封与享用
- 冻好的粽子棒冰取出，轻轻敲打模具，使粽子棒冰与模具分离。
- 将粽子棒冰切成小块，即可享用。
粽子棒冰的注意事项
- 糯米要煮至熟透，否则会影响口感。
- 红豆沙要放凉后再包裹糯米，以免糯米粘连。
- 粽子棒冰冷冻时间不宜过长，以免口感变硬。
总结
自制糯米粽子棒冰是一款美味清凉的小吃，不仅适合夏日解暑，还能增添家庭乐趣。希望这款棒冰的制作方法能给大家带来清凉的夏日时光。快来动手试试吧！