夏天来了，烈日炎炎，如何给身体降降温呢？今天，就给大家分享一款夏日解暑神器——自制糯米红枣冰棍。它不仅健康美味，而且制作过程简单易学，快跟着我一起来试试吧！
材料准备
- 糯米：200克
- 红枣：10颗
- 冰棍模具：1个
- 白糖：适量
- 水：适量
制作步骤
1. 准备糯米
首先，将糯米用清水冲洗干净，然后浸泡2小时左右，使其充分吸水。浸泡好的糯米捞出，沥干水分备用。
2. 红枣处理
将红枣洗净，去核。如果红枣较大，可以用剪刀剪成两半，以便更好地释放红枣的香甜。
3. 糯米红枣混合
将泡好的糯米和红枣放入蒸锅中，加入适量水和白糖。大火烧开后，转小火蒸煮30分钟，直至糯米熟透，红枣软烂。
4. 混合搅拌
将蒸煮好的糯米和红枣取出，放入大碗中，用勺子充分搅拌，使其混合均匀。
5. 填充模具
将混合好的糯米红枣倒入冰棍模具中，尽量填满模具。
6. 冷冻
将模具放入冰箱的冷冻层，冷冻约4-6小时，直至冰棍凝固成型。
7. 脱模
取出冰棍，轻轻摇晃模具，使其与冰棍分离，然后取出冰棍即可。
注意事项
- 糯米在蒸煮过程中要不断搅拌，以防粘锅。
- 红枣的大小和数量可以根据个人喜好调整。
- 冰棍模具的选择也很重要，可以选择自己喜欢的形状和颜色。
小贴士
- 自制糯米红枣冰棍可以加入其他食材，如莲子、花生等，增加口感和营养价值。
- 可以将冰棍放入密封袋中保存，放入冰箱冷冻层，可保存一周左右。
夏日炎炎，来一根清凉解暑的糯米红枣冰棍，既美味又健康。赶快动手试试吧！