夏日炎炎，酷热难耐，一款美味又营养的解暑神器必不可少。今天，就为大家介绍一款简单易做、营养丰富的自制牛奶冰棍，让孩子们在炎炎夏日也能享受到清凉美味。
制作材料
- 牛奶：500毫升
- 白糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 新鲜水果（如草莓、芒果、葡萄等）：适量
- 装冰棍模具：1个
制作步骤
1. 准备材料
将牛奶、白糖和吉利丁粉准备好，吉利丁粉可以用热水溶解，也可以用微波炉加热溶解。
2. 制作牛奶冻
- 将牛奶倒入锅中，加入白糖，用中火加热至白糖完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁粉倒入牛奶中，搅拌均匀。
- 继续加热至牛奶沸腾，然后立即离火。
- 将牛奶倒入冰棍模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 添加水果
- 将新鲜水果洗净，切成小块。
- 将水果块放入凝固的牛奶冻中，轻轻摇晃使水果分布均匀。
- 再次放入冰箱冷藏至凝固。
4. 脱模
- 将凝固的牛奶冰棍从冰箱中取出。
- 用热水浸泡模具边缘，轻轻敲击模具底部，使冰棍与模具分离。
- 将牛奶冰棍取出，即可享用。
注意事项
- 牛奶和吉利丁粉的比例可以根据个人口味调整，喜欢口感更软的可以适当增加吉利丁粉的量。
- 水果的选择可以根据个人喜好，新鲜水果的酸甜口感会让牛奶冰棍更加美味。
- 制作过程中，注意火候，避免牛奶烧焦。
总结
这款自制牛奶冰棍简单易做，营养丰富，非常适合夏日解暑。孩子们对这款冰棍爱不释手，既解渴又美味。快来试试吧，为你的夏日增添一份清凉！