夏日炎炎，一杯冰凉的奶茶无疑是解暑的最佳选择。而今天，我要给大家分享一个夏日清凉神器——自制奶茶冰棍！简单易做，口感独特，让你的夏日不再热浪滚滚。
准备材料
要制作一杯美味的奶茶冰棍，你需要以下材料：
- 奶茶粉：50克
- 纯牛奶：200毫升
- 白糖：50克（可根据个人口味调整）
- 清水：适量
- 冰棍模具：1个
制作步骤
步骤一：制作奶茶液
- 将奶茶粉倒入一个容器中。
- 加入适量的清水，搅拌均匀，使奶茶粉充分溶解。
- 将溶解好的奶茶液倒入锅中，加入白糖，用中火加热，不断搅拌，直至白糖完全溶解。
- 加入纯牛奶，继续加热至奶茶液沸腾。
- 关火，待奶茶液稍微冷却后，过滤掉杂质，得到奶茶液。
步骤二：倒入模具
- 将奶茶液倒入冰棍模具中，注意留出一些空间，以便冰棍膨胀。
- 使用小勺子将奶茶液表面抹平，确保冰棍形状整齐。
步骤三：冷冻
- 将模具放入冰箱的冷冻层，冷冻约4-6小时，直至冰棍完全凝固。
- 可以用牙签轻轻插入冰棍，若牙签能轻松拔出，则表示冰棍已完全冻好。
步骤四：脱模与享用
- 将冰棍模具从冰箱中取出，轻轻敲打模具底部，使冰棍与模具分离。
- 将冰棍取出，即可享用美味的自制奶茶冰棍啦！
注意事项
- 奶茶粉的选择很重要，建议选择口感醇厚的奶茶粉，这样制作出的冰棍才会更加美味。
- 加热奶茶液时，要不断搅拌，以免出现糊底现象。
- 冰棍模具的选择也很关键，建议选择底部平滑的模具，这样脱模会更加方便。
- 冷冻时间根据冰箱的冷冻能力而定，如果冷冻速度较慢，可以适当延长冷冻时间。
总结
自制奶茶冰棍是一款夏日清凉神器，简单易做，口感独特。赶快动手尝试一下吧，让你的夏日不再热浪滚滚！