清凉来袭，自制红豆西米露冰棍
夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰镇饮料或是冰棍总能给人带来一丝清凉。今天，就让我们一起动手制作一款夏日解暑神器——红豆西米露冰棍，简单易学，清凉一夏。
红豆西米露冰棍的制作材料
- 红豆：100克
- 西米：50克
- 白糖：适量
- 牛奶：500毫升
- 冰棍模具：1个
红豆西米露冰棍的制作步骤
准备红豆
- 将红豆洗净，用清水浸泡4小时以上，或者一晚上。
- 将泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红豆熟软。
准备西米
- 将西米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将泡好的西米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至西米透明，中间会有小白点，这是西米完全煮好的标志。
制作红豆西米露
- 将煮好的红豆和西米捞出，放入搅拌机中，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将搅拌好的红豆西米露倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，或者一晚上。
取出冰棍
- 冻好的红豆西米露冰棍从模具中取出，即可享用。
红豆西米露冰棍的营养价值
- 红豆：富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
- 西米：富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有养胃健脾、清热解毒等功效。
- 牛奶：富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，具有强身健体、增强免疫力等功效。
总结
自制红豆西米露冰棍不仅简单易学，而且清凉解暑，是夏日消暑的佳品。快来试试吧，让我们一起度过一个清凉的夏天！