夏日炎炎，一杯冷饮、一块冰淇淋，总是能瞬间让人心情愉悦。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——中街花生曲奇冰淇淋。这款冰淇淋口感丰富，既健康又美味，下面就来揭秘它的制作秘诀！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 花生曲奇饼干：适量
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 淡奶油：200毫升
- 花生酱：适量
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
制作步骤
1. 制作花生曲奇饼干
首先，我们将花生曲奇饼干放入食品加工机中，打成碎末。这一步可以提前准备，以节省时间。
2. 制作冰淇淋基底
将牛奶和糖放入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。然后，离火晾凉。
接下来，将淡奶油打发至六成发，即提起打蛋器，奶油呈弯钩状。
将晾凉的牛奶倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
最后，将花生酱加入混合物中，再次搅拌均匀。这样，冰淇淋基底就制作完成了。
3. 制作冰淇淋
将制作好的冰淇淋基底倒入冰淇淋机中，按照说明书进行操作。一般需要20分钟左右，直到冰淇淋变得浓稠。
4. 加入花生曲奇饼干碎
将打好的花生曲奇饼干碎加入冰淇淋中，搅拌均匀。
5. 加入新鲜水果
将新鲜水果洗净，切成小块，加入冰淇淋中，搅拌均匀。
6. 冷藏
将混合好的冰淇淋放入冰箱中冷藏4小时以上，使其更加凝固。
小贴士
- 在制作冰淇淋基底时，牛奶加热至糖完全溶解即可，不宜过热，以免影响冰淇淋的口感。
- 打发淡奶油时，注意不要打发过度，以免影响冰淇淋的口感。
- 冰淇淋中加入花生曲奇饼干碎和新鲜水果，可以根据个人口味进行调整。
总结
中街花生曲奇冰淇淋是一款夏日解暑神器，口感丰富，健康美味。通过以上步骤，你也能轻松制作出这款美味的冰淇淋。快来试试吧！