夏日炎炎，一杯冰镇饮料或是冰淇淋总是能带来一丝清凉。今天，我们要介绍一款夏日解暑神器——中街冰点麻薯冰淇淋。它将软糯的麻薯与冰爽的冰淇淋完美结合，不仅口感丰富，而且制作起来也非常简单。接下来，就让我们一起学习如何在家轻松制作这款美味的冰淇淋吧！
食材准备
在开始制作之前，我们需要准备以下食材：
- 麻薯：适量
- 冰淇淋：适量
- 牛奶：200ml
- 糖：30g
- 吉利丁片：3片
- 盐：少许
制作步骤
1. 制作麻薯
- 将麻薯煮至软糯，然后捞出沥干水分。
- 将煮好的麻薯放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的麻薯糊倒入碗中，放入冰箱冷藏1小时。
2. 制作冰淇淋
- 将吉利丁片放入冷水中泡软。
- 将泡软的吉利丁片沥干水分，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将混合好的牛奶糊倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作步骤制作冰淇淋。
- 将制作好的冰淇淋放入冰箱冷冻1小时。
3. 组合冰淇淋
- 将冷藏好的麻薯取出，切成小块。
- 将冷冻好的冰淇淋取出，切成与麻薯大小相同的块。
- 将麻薯和冰淇淋块交替摆放在碗中，最后淋上一些冰淇淋即可。
小贴士
- 麻薯煮制时间不宜过长，以免口感变得过于软烂。
- 制作冰淇淋时，吉利丁片要充分泡软，否则会影响冰淇淋的口感。
- 冰淇淋冷冻时间不宜过长，以免口感变得过于坚硬。
这款中街冰点麻薯冰淇淋不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合夏日消暑。快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味佳肴！