夏日炎炎，一杯清凉解暑的饮品无疑是我们的救命稻草。柠檬冰沙，作为饮品店的热门单品，不仅口感爽滑，而且富含维生素C，具有很好的解暑效果。今天，就让我来教大家如何在自家轻松制作出饮品店同款的柠檬冰沙吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬：2-3个
- 冰块：适量
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
- 清水：适量
- 蔗糖或白糖：适量（用于腌制柠檬汁）
- 盐：少许（用于腌制柠檬汁）
制作步骤
1. 腌制柠檬汁
- 将柠檬洗净，用盐搓洗表面，去除蜡质。
- 用刀将柠檬切成两半，用勺子挖出柠檬籽。
- 将柠檬汁挤入碗中，加入适量的白糖或蔗糖，搅拌均匀。
- 将柠檬汁放入冰箱中腌制1-2小时，让柠檬汁更加浓郁。
2. 制作柠檬冰沙
- 将腌制好的柠檬汁倒入搅拌机中。
- 加入适量的清水，调整柠檬冰沙的浓度。
- 加入糖，根据个人口味调整甜度。
- 加入冰块，启动搅拌机，将柠檬汁和冰块搅拌均匀。
- 搅拌至冰沙口感细腻，即可倒入杯中。
提示与注意事项
- 选择新鲜柠檬：新鲜的柠檬汁更加浓郁，口感更佳。
- 腌制柠檬汁：腌制可以使柠檬汁更加浓郁，口感更佳。
- 控制糖量：根据个人口味调整糖量，避免过甜。
- 调整冰块：根据个人喜好调整冰块量，控制冰沙的冰度。
- 清洗工具：制作过程中，要保持工具的清洁，避免污染。
现在，一杯清新爽口的柠檬冰沙就制作完成了！在家轻松制作饮品店同款口感，快来试试吧！