夏天来了，烈日炎炎，这时候来一份清凉解暑的小零食，无疑是一种享受。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——杨梅棒冰冰棍，这是一款制作简单、酸甜可口的家庭小零食。让我们一起动手，享受这个夏天的清凉吧！
杨梅棒冰冰棍的制作材料
主料
- 新鲜杨梅：500克
- 糖：100克
辅料
- 糖粉：适量
- 蜂蜜：适量
- 食用色素：适量（可选）
杨梅棒冰冰棍的制作步骤
第一步：准备杨梅
- 首先，将新鲜杨梅洗净，去核，备用。
- 在杨梅上涂抹一层薄薄的糖粉，这样可以让杨梅更加酸甜可口。
第二步：熬制杨梅酱
- 将杨梅和糖放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢熬制。
- 熬制过程中，用勺子不断搅拌，防止糖浆粘锅。
- 熬至杨梅酱变得浓稠，可以拉出丝来，即可关火。
第三步：制作杨梅棒冰冰棍
- 将熬好的杨梅酱倒入模具中，每个模具中放入一颗杨梅。
- 用勺子将杨梅酱均匀地涂抹在杨梅上，直至填满模具。
- 用牙签在杨梅酱上划出图案，增加美观度。
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直至杨梅棒凝固。
第四步：食用
- 将杨梅棒从模具中取出，可以撒上一些糖粉，增加口感。
- 杨梅棒冰冰棍可以搭配蜂蜜或者直接食用。
小贴士
- 杨梅酱熬制过程中，火候不宜过大，以免糖浆烧焦。
- 杨梅酱的浓稠度可以根据个人口味调整，喜欢更稠一点的可以适当延长熬制时间。
- 冰棍模具可以选择市面上销售的冰棍模具，也可以用硅胶模具等替代。
炎炎夏日，来一份杨梅棒冰冰棍，酸甜可口，清凉解暑，让你在这个夏天感受到家的温馨。快来动手制作吧！