夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑的最佳选择。今天，就为大家带来一款夏日解暑神器——西瓜果冻芒果西米露，让你在家轻松自制，享受清凉一夏。
西瓜果冻芒果西米露的食材
主料：
- 西瓜：1个（约500克）
- 芒果：1个（约200克）
- 西米：50克
辅料：
- 糖：适量
- 果冻粉：10克
- 清水：适量
西瓜果冻芒果西米露的做法
步骤一：准备食材
- 西瓜洗净，切成小块，去籽。
- 芒果洗净，去皮，切成小块。
- 西米提前浸泡2小时，或者用开水煮至透明。
步骤二：制作果冻
- 将果冻粉和糖倒入锅中，加入适量清水，搅拌均匀。
- 开小火，边加热边搅拌，直至糖和果冻粉完全溶解。
- 关火，待果冻液稍微冷却后，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤三：制作饮品
- 将西瓜块和芒果块放入搅拌机中，加入适量糖和少量清水，搅拌成汁。
- 将煮好的西米放入杯子中，倒入西瓜芒果汁，最后放入凝固的果冻，即可。
小贴士
- 西瓜和芒果可以根据个人口味调整比例，喜欢甜一些可以适量增加糖的量。
- 果冻粉可以根据个人喜好选择不同口味，如草莓、蓝莓等。
- 西米可以提前煮熟，也可以现煮，但现煮的口感更佳。
这款西瓜果冻芒果西米露不仅口感清爽，而且色彩缤纷，是夏日消暑的绝佳饮品。快动手试试吧，让这个夏天清凉一夏！