夏日炎炎，阳光灼热，这时候来一杯清凉的饮品，无疑能让人心情愉悦，身体舒畅。今天，我要向大家介绍一款夏日解暑神器——苏氏绿豆汤薄荷奶昔。它不仅味道鲜美，而且制作简单，让你轻松享受健康夏日！
绿豆汤的制作
1. 准备材料
- 绿豆：50克
- 清水：适量
- 冰糖：适量
2. 绿豆汤的步骤
- 清洗绿豆：将绿豆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆浸泡在清水中，浸泡时间约为2小时。
- 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
- 加冰糖：在绿豆煮软后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 关火：待绿豆汤冷却后，即可盛出备用。
薄荷奶昔的制作
1. 准备材料
- 新鲜薄荷叶：适量
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量（可选）
2. 薄荷奶昔的步骤
- 清洗薄荷叶：将薄荷叶洗净，去除杂质。
- 切碎薄荷叶：将薄荷叶切碎，以便更好地提取其香气。
- 搅拌：将切碎的薄荷叶、牛奶和糖（如需）放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 过滤：用细网过滤掉薄荷叶的残渣，只留下奶昔。
- 冷藏：将制作好的薄荷奶昔放入冰箱冷藏，直至冷却。
苏氏绿豆汤薄荷奶昔的混合
- 准备容器：将一个干净的大容器准备好。
- 倒入绿豆汤：将冷却后的绿豆汤倒入容器中。
- 加入薄荷奶昔：将冷藏好的薄荷奶昔倒入绿豆汤中。
- 搅拌均匀：用勺子轻轻搅拌均匀，让两种饮品充分融合。
小贴士
- 绿豆的选择：选择颗粒饱满、颜色鲜绿的绿豆，这样煮出来的绿豆汤口感更佳。
- 薄荷叶的量：薄荷叶的量可以根据个人口味适量增减，不宜过多，以免影响口感。
- 冷藏时间：薄荷奶昔冷藏时间不宜过长，以免薄荷的香气挥发。
夏日炎炎，来一杯苏氏绿豆汤薄荷奶昔，不仅能解暑降温，还能为你的夏日增添一份清新与活力。快来动手制作吧，让你的夏日不再炎热！