夏天来了，炎炎烈日让人倍感燥热。这时候，一杯清凉的饮品或者一块美味的雪糕就能让人瞬间感到舒爽。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——生椰芋泥波雪糕。它结合了芋泥的香浓与椰奶的清爽，口感丰富，制作简单，让你轻松在家就能享受到夏日的清凉。
芋泥波雪糕的原料
要制作美味的生椰芋泥波雪糕，我们需要以下原料：
- 芋头：500克
- 椰奶：500毫升
- 糖：50克
- 椰蓉：适量
- 椰子片：适量
- 雪糕模具：1个
芋泥波雪糕的制作步骤
准备芋泥
- 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后，将芋头取出，用勺子压成泥状。
- 加入糖，搅拌均匀，备用。
制作椰奶
- 将椰奶倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖融化。
- 煮沸后，转小火继续煮5分钟，让椰奶更加香浓。
- 关火，待椰奶冷却。
组装雪糕
- 将雪糕模具洗净，放入冰箱冷冻。
- 将芋泥倒入模具中，用勺子压平。
- 将冷却后的椰奶倒入模具中，用勺子轻轻搅拌均匀。
- 将椰蓉撒在椰奶表面，再撒上椰子片。
- 将模具放入冰箱冷冻4小时以上，直至雪糕凝固。
装饰与享用
- 将雪糕从模具中取出，切成小块。
- 将雪糕块放入盘中，撒上椰蓉和椰子片，即可享用。
小贴士
- 芋头的选择：选择新鲜、表皮光滑的芋头，口感更佳。
- 糖的用量：根据个人口味调整糖的用量。
- 冷冻时间：根据雪糕模具的大小和冰箱的冷冻能力，调整冷冻时间。
这款生椰芋泥波雪糕不仅美味，而且制作简单，是夏日里不可多得的美味佳品。快来试试吧，让你的夏日变得更加清凉！