夏日炎炎，一杯冰镇甜品无疑是解暑的最佳选择。今天，我要给大家分享一款夏日解暑神器——生椰多芒小丸子冰粉，不仅制作简单，而且味道清新，让你在炎炎夏日里感受一丝清凉。
生椰多芒小丸子冰粉的制作材料
- 冰粉粉：100克
- 清水：约800毫升
- 生椰奶：500毫升
- 多芒果肉：适量
- 红豆沙：适量
- 红糖：适量
- 珍珠丸子：适量
- 芋圆：适量
制作步骤
1. 准备冰粉粉和水
将冰粉粉倒入一个大碗中，加入约800毫升的清水，搅拌均匀。
2. 煮沸冰粉水
将搅拌均匀的冰粉水倒入锅中，用中小火加热至沸腾。在加热过程中，要不断搅拌，防止糊底。
3. 关火，冷却
将沸腾的冰粉水关火，静置冷却至室温。
4. 浇注模具
将冷却后的冰粉水倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，直至凝固成冰粉。
5. 准备配料
将多芒果肉、红豆沙、珍珠丸子、芋圆分别准备好。
6. 制作生椰奶
将500毫升生椰奶倒入锅中，加入适量的红糖，用中小火加热至糖融化，搅拌均匀后关火。
7. 组合冰粉
将凝固的冰粉取出，切成小块，放入碗中。然后依次加入多芒果肉、红豆沙、珍珠丸子、芋圆，最后倒入生椰奶。
8. 享用
将制作好的生椰多芒小丸子冰粉放入冰箱冷藏，待冰凉后即可享用。
小贴士
- 在制作冰粉水的过程中，要不断搅拌，防止糊底。
- 冰粉凝固的时间与模具的厚度和温度有关，可根据实际情况调整时间。
- 可以根据个人口味，适量调整配料和糖量。
炎炎夏日，快来尝试这款生椰多芒小丸子冰粉吧，让你在家轻松制作清凉甜品，度过一个美好的夏天！