夏日炎炎，解暑神器必不可少。今天，就为大家带来一款夏日解暑神器——红绿魔芋爽的制作方法。这款零食不仅美味，而且健康，是夏日消暑的绝佳选择。
红绿魔芋爽的制作材料
- 魔芋粉：适量
- 清水：适量
- 红糖：适量
- 绿豆：适量
- 糖桂花：适量
- 冰块：适量
红绿魔芋爽的制作步骤
准备魔芋粉
- 将魔芋粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成魔芋糊。
- 将魔芋糊静置30分钟，让魔芋粉充分吸水。
制作红色魔芋
- 将静置好的魔芋糊倒入锅中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
- 将锅置于火上，用中小火加热，边加热边搅拌，直到魔芋糊变得浓稠。
- 将浓稠的魔芋糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
制作绿色魔芋
- 将绿豆洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮至绿豆开花。
- 将煮熟的绿豆捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成绿豆汁。
- 将绿豆汁倒入锅中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的绿豆汁倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
组合红绿魔芋
- 将凝固好的红色魔芋和绿色魔芋取出，切成小块。
- 将切好的红绿魔芋放入碗中，加入适量的糖桂花，搅拌均匀。
- 将冰块放入杯中，将红绿魔芋放入杯中，即可享用。
小贴士
- 魔芋粉吸水性强，制作过程中要加入适量的清水。
- 红糖和绿豆可以根据个人口味适量增减。
- 制作过程中，要边加热边搅拌，防止糊底。
夏日炎炎，来一份红绿魔芋爽，既解暑又健康。赶快动手试试吧！