夏日炎炎，一杯冷饮或许能带来一时的清凉，但真正的消暑神器往往来自于那些口感丰富、做法简单的家庭甜品。今天，就让我带你一起探索一款夏日必备的甜品——蜂蜜凉糕双拼，让你在家就能轻松享受制作甜品的乐趣。
蜂蜜凉糕双拼：口感丰富，层次分明
蜂蜜凉糕双拼，顾名思义，是将两种不同口感的凉糕组合在一起，既满足了口感上的层次感，又兼顾了营养的均衡。下面，我们就来详细了解一下这两种凉糕的制作方法。
蜂蜜桂花凉糕
原料：
- 糯米粉 100克
- 水适量
- 红糖 50克
- 蜂蜜 适量
- 桂花 适量
制作步骤：
- 将糯米粉和水按照1:1的比例混合，揉成光滑的面团。
- 将面团放在蒸盘上，用擀面杖擀成约1厘米厚的面片。
- 将面片放入锅中，加入适量的水，用中火蒸约15分钟。
- 蒸熟后，取出晾凉，切成小块。
- 将红糖和蜂蜜按照1:1的比例混合，加入适量的桂花。
- 将切好的凉糕放入盘中，淋上蜂蜜桂花酱即可。
芒果椰奶凉糕
原料：
- 糯米粉 100克
- 水适量
- 椰奶 200毫升
- 芒果泥 100克
- 红糖 50克
- 蜂蜜 适量
制作步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成光滑的面团。
- 将面团放在蒸盘上，擀成约1厘米厚的面片。
- 将面片放入锅中，加入椰奶，用中火蒸约15分钟。
- 蒸熟后，取出晾凉，切成小块。
- 将芒果泥和红糖混合，加入适量的蜂蜜。
- 将切好的凉糕放入盘中，淋上芒果椰奶酱即可。
家庭甜品制作的乐趣
学会了蜂蜜凉糕双拼的制作方法，你就可以在炎炎夏日为家人带来一份清凉。而家庭甜品制作的乐趣，不仅在于享受美食，更在于过程中的创造和分享。
小贴士：
- 制作糯米面团时，水和糯米粉的比例可以根据个人喜好调整。
- 凉糕的蒸制时间根据面团的厚度和火力进行调整。
- 蜂蜜桂花酱和芒果椰奶酱可以根据个人口味进行调整。
现在，就让我们一起动手，为这个夏天增添一份甜蜜的清凉吧！