夏日炎炎，一杯冰爽的饮品或是美味的甜品，无疑是解暑降温的绝佳选择。今天，就让我来为大家介绍一款夏日解暑神器——冰棍小桂圆，它不仅营养美味，而且制作简单，是夏日里不可多得的健康甜品。
小桂圆的营养价值
小桂圆，又称龙眼，是一种营养价值极高的水果。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补心脾、益气血、安神定志的功效。在炎炎夏日，适量食用小桂圆，可以帮助我们补充能量，增强体质。
冰棍小桂圆的制作方法
准备材料
- 小桂圆：500克
- 红糖：适量
- 水：适量
- 冰棍模具：1个
制作步骤
- 清洗小桂圆：将小桂圆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 去核：用小刀将小桂圆的核取出，注意不要破坏果肉。
- 煮桂圆：将去核的小桂圆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加红糖：在煮好的桂圆中加入适量的红糖，搅拌均匀，煮至红糖完全溶解。
- 冷却：将煮好的桂圆糖水冷却至室温。
- 倒入模具：将冷却后的桂圆糖水倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室。
- 冷冻：待桂圆糖水完全凝固后，即可取出享用。
小贴士
- 在煮桂圆时，可以根据个人口味调整红糖的用量。
- 为了使冰棍更加美味，可以在桂圆糖水中加入一些枸杞、红枣等食材。
- 制作冰棍时，模具的选择也很重要，建议选择底部平整、易于脱模的模具。
结语
冰棍小桂圆是一款营养美味、制作简单的夏日甜品。它不仅可以帮助我们解暑降温，还能补充能量，增强体质。在这个炎热的夏天，不妨动手尝试一下这款美味的冰棍小桂圆，给自己带来一丝清凉。