夏日炎炎，酷暑难耐，一杯冷饮、一块冰棍，简直是夏日解暑的必备良品。今天，就让我来教大家如何自制糖绿豆冰棍，简单易学，既消暑又健康，快来跟我一起动手试试吧！
准备材料
绿豆
- 新鲜绿豆：200克
- 清水：适量
糖
- 白糖：100克（可根据个人口味调整）
其他
- 冰棍模具：1套
- 搅拌棒：1根
制作步骤
1. 绿豆浸泡
将新鲜绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时，让绿豆充分吸水膨胀。
2. 绿豆煮熟
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆熟透，汤汁变浓稠。
3. 筛去豆渣
将煮熟的绿豆连同汤汁一起倒入筛子中，筛去豆渣，只保留绿豆汤汁。
4. 糖水溶解
将100克白糖加入绿豆汤汁中，搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
5. 倒入模具
将溶解好的糖绿豆汤汁倒入冰棍模具中，插入搅拌棒。
6. 冷冻
将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直至冰棍凝固成型。
7. 取出冰棍
将冰棍从模具中取出，即可享用美味的糖绿豆冰棍。
小贴士
- 绿豆浸泡时间越长，煮出来的绿豆汤汁越浓稠，口感更佳。
- 糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可适当增加糖的用量。
- 为了保证冰棍的口感，最好选择冰棍模具，这样取出来的冰棍形状整齐，美观。
总结
夏日炎炎，自制糖绿豆冰棍不仅能消暑解渴，还能给家人带来一份清凉。快来试试吧，相信你一定会爱上这份夏日美味！