夏天来啦！烈日炎炎，酷暑难耐。这时候，来一杯冰凉爽口的奶酪球冰淇淋，无疑是最棒的解暑良方。这款冰淇淋不仅制作简单，而且口感丝滑，无论是孩子还是大人，都会为之倾倒。接下来，就让我带你一起走进制作奶酪球冰淇淋的奇妙之旅吧！
选材篇
首先，我们需要准备好以下食材：
- 奶油芝士：250克
- 细砂糖：80克
- 淡奶油：200毫升
- 牛奶：50毫升
- 香草精：适量
- 食用色素（可选）：适量
- 奶酪球：适量
制作篇
准备奶酪糊
- 将奶油芝士切成小块，放入微波炉中加热30秒至软化。
- 取出奶油芝士，用电动打蛋器打发至顺滑。
- 加入细砂糖，继续打发至糖融化。
- 慢慢加入牛奶和淡奶油，边加边打发。
- 最后，加入香草精，搅拌均匀即可。
搭配奶酪球
- 将奶酪糊分成几份，分别加入食用色素调色。
- 将调好色的奶酪糊分别倒入模具中，放入冰箱冷冻层冷冻至凝固。
- 取出凝固的奶酪糊，用叉子在表面划出奶酪球的形状。
制作冰淇淋
- 将奶酪糊和奶酪球混合均匀。
- 将混合好的奶酪球糊倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行制作。
享用时刻
- 将制作好的奶酪球冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。
- 准备一个小勺子，将冰淇淋挖出来，即可享用美味佳肴！
小贴士
- 制作奶酪球时，可以用叉子在表面划出自己喜欢的形状。
- 淡奶油和牛奶的比例可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口感可以多加一些牛奶。
- 添加食用色素时，注意控制用量，以免颜色过重。
炎炎夏日，让我们用这份美味佳肴，为家人和朋友带来一丝清凉。快来试试这款自制奶酪球冰淇淋吧，保证让你回味无穷！