夏日炎炎，解暑成了大家的心头大事。传统的冰棍虽然能带来一时的清凉，但总感觉少了点什么。今天，就让我来为大家介绍一款夏日解暑必备的自制冰棍升级版——冰淇淋！只需简单三步，你就能轻松享受到美味的冰淇淋，让这个夏天变得更加清凉！
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶或淡奶油：500ml
- 糖：50g（可根据个人口味适量增减）
- 新鲜水果：如草莓、香蕉、芒果等，适量
- 香草豆荚或香草精：1根或几滴（可选）
第二步：制作冰淇淋液
- 将牛奶或淡奶油倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 加入香草豆荚或香草精，继续加热至微沸，然后离火。
- 将混合液倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全冷却。
第三步：制作冰淇淋
- 将冷却好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照说明书进行操作，直至冰淇淋凝固成霜状。
- 将冰淇淋霜倒入模具中，放入冰箱冷冻至少2小时，直至完全凝固。
- 取出冰淇淋，脱模后即可享用。
小贴士
- 选择新鲜的水果，口感更佳。
- 冰淇淋液中的糖分可根据个人口味适量增减。
- 香草豆荚的味道更加浓郁，如无，可用香草精代替。
- 制作过程中，注意不要让冰淇淋液沾染到水分，以免影响口感。
夏日炎炎，来一份自制冰淇淋，不仅能解暑降温，还能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让这个夏天变得更加清凉、美味！