夏日炎炎，是不是觉得汗水都要顺着脸颊流下来？这时候，一块冰棍就能瞬间让人感到清凉解暑。今天，就让我来为大家介绍一款夏日解暑神器——中街冰点草莓冰棍，并且教你如何轻松自制，享受健康美味！
中街冰点草莓冰棍的由来
中街冰点草莓冰棍，源于我国著名的老字号品牌中街冰点。这款冰棍选用新鲜草莓，搭配优质白砂糖，口感酸甜适中，冰凉爽口，深受广大消费者喜爱。
自制草莓冰棍的食材
要制作出美味的草莓冰棍，我们需要准备以下食材：
- 新鲜草莓：500克
- 白砂糖：50克
- 清水：适量
- 冰棍模具：1个
制作步骤
步骤一：草莓处理
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将切好的草莓放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀。
步骤二：制作草莓汁
- 将搅拌好的草莓汁过滤，去除草莓渣。
- 将过滤后的草莓汁倒入锅中，加入白砂糖，搅拌均匀。
步骤三：煮沸草莓汁
- 将锅置于火上，将草莓汁煮沸。
- 煮沸后，转小火，继续煮5分钟，使白砂糖完全溶解。
步骤四：冷却草莓汁
- 将煮沸的草莓汁倒入容器中，冷却至室温。
步骤五：倒入模具
- 将冷却后的草莓汁倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室。
- 冷冻4-5小时，直至凝固。
步骤六：脱模享用
- 从冰箱中取出草莓冰棍，轻轻摇晃模具，使冰棍与模具分离。
- 将草莓冰棍取出，即可享用。
小贴士
- 选择新鲜草莓，确保口感和营养。
- 煮沸草莓汁时，注意火候，避免煮焦。
- 冷冻时间可根据个人口味调整，时间越长，冰棍越硬。
- 可以根据个人喜好，添加其他水果，如芒果、蓝莓等，丰富口感。
夏日炎炎，来一块自制草莓冰棍，既解暑又美味。赶紧动手试试吧！