炎炎夏日，气温攀升，解暑美食成为了人们心中的必需品。凉糕，作为我国传统的小吃之一，以其清凉爽口、营养丰富而深受人们喜爱。今天，就让我们一起走进全国各地，探寻那些独具特色的凉糕，感受夏日里的清凉滋味。
1. 四川成都：甜水面凉糕
作为凉糕的发源地，四川成都的甜水面凉糕有着悠久的历史。它选用糯米粉、红糖和水为原料，制作过程中加入独特的甜水面，口感细腻、甜而不腻。成都的甜水面凉糕有着独特的口感，既有凉糕的清凉，又有甜水面的Q弹，让人回味无穷。
2. 江苏苏州：绿豆糕
苏州的绿豆糕以其细腻的口感和丰富的绿豆香味而闻名。选用上等绿豆粉、白糖、猪油等原料，经过多次揉搓、压制，形成一块块小巧玲珑的绿豆糕。吃上一口，清凉解暑，口感绵软，是夏日里的最佳伴侣。
3. 福建福州：荔枝肉凉糕
福州的荔枝肉凉糕选用糯米粉、红糖、花生等原料，加入鲜荔枝肉，口感鲜美。荔枝肉凉糕既有荔枝的香甜，又有凉糕的清凉，让人在炎炎夏日感受到一丝丝清凉。
4. 湖南长沙：臭豆腐凉糕
长沙的臭豆腐凉糕，听起来可能让人有些难以接受，但实际上却是别有一番风味。选用上等糯米粉、臭豆腐、红糖等原料，制作过程中加入独特的臭豆腐酱，口感独特，清凉解暑。
5. 广东广州：双皮奶凉糕
广州的双皮奶凉糕选用牛奶、糖、糯米粉等原料，制作过程中加入独特的双皮奶，口感细腻、营养丰富。吃上一口，清凉解暑，口感丝滑，是夏日里的最佳甜品。
6. 东北哈尔滨：冰棍凉糕
哈尔滨的冰棍凉糕，选用糯米粉、糖、水果等原料，制作过程中加入冰棍，口感清凉。在炎炎夏日，吃上一口冰棍凉糕，瞬间降温，让人感受到一丝丝清凉。
7. 西藏拉萨：酥油茶凉糕
拉萨的酥油茶凉糕，选用糯米粉、酥油、糖等原料，制作过程中加入独特的酥油茶，口感独特。在高原地区，酥油茶凉糕既具有解暑功效，又能补充能量，是高原人民夏日里的美味佳品。
夏日炎炎，让我们一起走进这些地方，品尝各地独具特色的凉糕，感受夏日里的清凉滋味。在这片美食地图上，总有一款凉糕能触动你的味蕾，让你在炎炎夏日里找到一丝清凉。