夏日炎炎，一杯冰凉的冰激凌成了消暑的绝佳选择。今天，就让我来教你如何在家轻松制作双色甜筒冰激凌，让你和家人一起享受这份甜蜜滋味。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：100克
- 淡奶油：200毫升
- 薄荷糖：适量（用于制作绿色冰激凌）
- 芒果泥：适量（用于制作黄色冰激凌）
- 甜筒模具：1个
制作步骤
步骤一：制作冰激凌基底
- 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，用中小火加热至砂糖完全溶解。
- 打散鸡蛋，慢慢倒入加热的牛奶中，边倒边搅拌，以防止鸡蛋凝固。
- 将混合物重新倒入锅中，继续用中小火加热，不断搅拌，直至混合物变得浓稠，呈现糊状。
- 关火，加入淡奶油，搅拌均匀。
- 将混合物倒入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少4小时。
步骤二：制作双色冰激凌
- 取出一半的冰激凌基底，加入适量薄荷糖，搅拌均匀，制成绿色冰激凌。
- 另一半的冰激凌基底加入芒果泥，搅拌均匀，制成黄色冰激凌。
- 将两种颜色的冰激凌分别倒入甜筒模具中，放入冰箱冷冻2小时。
步骤三：完成
- 冷冻2小时后，取出冰激凌，轻轻摇动模具，使冰激凌与模具分离。
- 将冰激凌放入甜筒中，即可享用。
小贴士
- 制作冰激凌时，要不断搅拌，以防止鸡蛋凝固。
- 冷藏时间越长，冰激凌口感越细腻。
- 可以根据个人口味，添加其他水果泥或调料，制作更多口味冰激凌。
在这个炎热的夏日，让我们一起动手制作双色甜筒冰激凌，享受甜蜜滋味吧！