夏日炎炎，酷热难耐，这时候来一根清爽的香菜冰棍，无疑是一种极佳的解暑方式。香菜冰棍不仅美味，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍几种香菜冰棍的做法，让你轻松度过炎炎夏日。
香菜冰棍基础做法
材料准备
- 新鲜香菜：适量
- 白糖：适量
- 纯净水：适量
- 冰棍模具：1个
制作步骤
- 香菜洗净：首先将香菜洗净，去除根部和老叶，只保留新鲜的香菜叶。
- 香菜切碎：将香菜叶切成小段，便于提取香菜的香味。
- 煮香菜水：将香菜段放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，使香菜的香味充分释放到水中。
- 过滤香菜水：将煮好的香菜水过滤，去除香菜渣，只留下清澈的香菜水。
- 加入白糖：在香菜水中加入适量的白糖，搅拌均匀，让糖完全溶解。
- 倒入冰棍模具：将调好的香菜水倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室。
- 冷冻成型：将模具放入冰箱冷冻室，冷冻约4-6小时，直至冰棍完全凝固。
各式香菜冰棍创意做法
1. 香菜薄荷冰棍
- 材料：香菜、薄荷、白糖、纯净水
- 做法：将香菜和薄荷洗净切碎，按照基础做法进行制作，只需将香菜和薄荷混合煮水即可。
2. 香菜蜂蜜冰棍
- 材料：香菜、蜂蜜、纯净水
- 做法：将香菜洗净切碎，按照基础做法进行制作，将香菜水与蜂蜜混合均匀后倒入模具。
3. 香菜柠檬冰棍
- 材料：香菜、柠檬、白糖、纯净水
- 做法：将香菜洗净切碎，柠檬切片，按照基础做法进行制作，将香菜水和柠檬片混合煮水。
4. 香菜果酱冰棍
- 材料：香菜、果酱、纯净水
- 做法：将香菜洗净切碎，按照基础做法进行制作，将香菜水与果酱混合均匀后倒入模具。
夏日炎炎，制作各式香菜冰棍不仅能解暑，还能增添生活乐趣。快来尝试这些简单易学的香菜冰棍做法，让这个夏天变得更加清凉吧！